Archivo de la etiqueta: Licenciatura en Gastronomía

Egresa la primera generación de la Licenciatura en Gastronomía de la UABJO

16 Gastronomía (4)Egresan 23 estudiantes de la primera generación 2014-2018 de la Licenciatura en Gastronomía ofertada por la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO) la cual dirige el rector Dr. Eduardo Bautista Martínez. Sigue leyendo


Alumnos de la UABJO participaron en el Food Trucks & Music Oaxaca

06(1)(1)El campo de Beisbol “Eduardo Vasconcelos” de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO) fue sede para llevar a cabo el festival “Food Trucks & Music” en donde alumnos de segundo semestre de la Licenciatura en Gastronomía participaron durante toda la organización. Sigue leyendo


Exposición fotográfica de la Licenciatura en Gastronomía de la UABJO

30(1)Para dar a conocer los avances en la investigación de la gastronomía mexicana que realizan estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO) para el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), se realizó una exposición fotográfica del legado gastronómico de la Villa de Zaachila. Sigue leyendo


Gastronomía de la UABJO participa en el Festival “El saber del sabor 2014”

03(1)Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), participaron en la sexta edición del Festival Culinario “El saber del sabor”, el cual se presenta como un espacio de creación y reflexión culinaria que muestra las tradiciones, la riqueza y diversidad cultural de la gastronomía oaxaqueña.   Sigue leyendo